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年味儿是什么味儿？尝一下就知说念啦！
由老字号餐饮企业、场地特质小吃构成的中华好意思食荟，在走路街、公园、社区等竖立的年味好意思食市场，还有好意思食大赛、厨艺比拼等种种好意思食四肢，将陆续在寰宇各地开启。
这是商务部近日印发《2026“乐购新春”春节杰出四肢决策》中，六大四肢本色之一“可口·立时尝鲜品年味”里的本色。
左近春节，各地齐上新了哪些年味儿富饶的特质好意思食？
■ 好意思味的年货市场
2026年2月3日，商户在宁夏固原市西吉县年货大集上制作小吃。新华社记者 杨植森 摄
宁夏固原市西吉县以“西部福地故土味·祥瑞如意中国年”为主题，在西吉县博物馆广场推出年货大集购物促销四肢，眩惑东说念主们前来品好意思食、看秦腔、购年货，在吵杂喜庆的节日氛围中喜迎新春。
2026年春节前夜，湖北黄石以豆腐为主题打造特质年货市场。视频截图（记者：潘志伟、王自宸 摄制：陈田浩）
在湖北黄石，有1700多年历史的太子豆腐，因其独到的点浆、包压时刻，成为当地非遗好意思食，深受东说念主们意思意思。
本年，当地以豆腐为主题打造特质年货市场，市民搭客不仅不错体验非遗豆腐的制作乐趣，来一场品豆腐、兜福泽的千里浸式俗例互动，还能感受“一站式”的年货破钞新场景。
■ 鲜香的烹调大赛
2026年2月1日，四川省蓬溪县举办的创意烹调技巧大赛决赛现场。视频截图（作家：刘海、谭皓、丁娅 摄制：起飞）
2026年2月1日，“蓬溪鲜菇宴家乡一桌菜”创意烹调技巧大赛决赛在四川省蓬溪县举办。四肢以腹地食用菌为主材，将赛事罗致、菜品改进、巨匠试吃、全民推介相蚁集，挖掘场地好意思食文化，鼓舞当地食用菌产业发展。
连年来，蓬溪服从发展食用菌产业，当今已辅助了20余个食用菌品种，日产鲜菇400余吨。
2026年1月31日，搭客在江苏南京好意思食嘉年华凉菜区试吃、拍照。新华社发（刘臻睿摄）
“我是厨神”好意思食嘉年华四肢1月31日在南京开幕，四肢通过厨艺竞技、好意思食文化展演、市场体验等形势展现江苏好意思食文化的底蕴和活力。
■ 春节抵制款年味好意思食
2026年2月1日，浙江建德莲花镇戴家村村民在为乡村百家宴准备特质好意思食。新华社记者 徐昱 摄
2月1日，盈富优配浙江省建德市莲花镇年俗文化四肢在戴家村火热开场，当地匹夫与外地搭客逛年味市场、看乡土画展、玩传统游戏、吃乡村百家宴，体验迎新春乡土文化盛宴。
腊月严寒，年味儿渐浓。辽宁开原马家寨镇大红石村的村民聚在一说念包黏豆包。视频截图（作家：高铭、胡鑫、王演）
“黏”与“年”谐音，腊月包黏豆包也承载了东说念主们对新年随手竣工的期盼。在辽宁，黏豆包的馅料采用腹地坐蓐的颗粒鼓胀的红豆，先放入大锅慢蒸，直至绵软香甜，再手工碾压成团，最猛进度保留豆子本人的当然醇厚。
在开原马家寨镇，这世代相传的黏豆包，不仅承载着对年俗的系念，更见证着乡村的好意思好生涯。
2026年春节前夜，在湖北省恩施土家眷苗族自治州文化中心，寰球围坐长桌，千里浸式体验“拆猪头”特质年俗。视频截图（作家：张阳、向丽、谢顺）
左近春节，在湖北省恩施土家眷苗族自治州文化中心，一场充满浓郁土苗风情的俗例展演吵杂演出，眩惑宽广市民搭客前来参不雅、体验，现场东说念主头攒动、年味富饶。
寰球围坐长桌，千里浸式体验“拆猪头”特质年俗，试吃土苗特质好意思食，在视听与味蕾的双重享受中，感受别样的土苗年味和浓郁的俗例风情。
■ 老字号加班赶年礼
2026年春节前夜，在天津一家老字号糕点铺的工场中，全员开足马力赶制年礼。视频截图（记者：李帅、罗林岚、曹彦语、周梦蝶 录像：郝杰）
优配网官网一进腊月门，糕点行业就运行忙了。濒临激增的新春订单，全员正开足马力赶制年礼。
记者走进中华老字号祥禾饽饽铺的非遗工坊寻年味大华配资，百大哥字号紧扣年青化趋势，以线上线下相蚁集的款式理睬新春忙年。（综编自商务部、新华社等）
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